اول از همه باید ماست مناسبی انتخاب کنید. یعنی ماستی که یک دست و ترش باشد ( اگر ترش نیست ماست را در ظرف سر بسته و به مدت ۳ روز در یخچال نگهداری میکنیم ) سپس ماست را آنقدر هم میزنیم تا کاملا براق شود آنگاه دو برابر ماست موجود آب به آن اضافه میکنیم و میزان نمک هم به دلخواه خواهد بود. حال برای گازدار شدن دوغ کافیست دو حبه قند به آن اضافه کنیم. سپس دوغ را به مدت ۱۰ دقیقه در ظرف سربسته ای ( کاملا بسته و محکم ) خوب هم میزنیم و بعد ظرف حاوی دوغ را در هوای آزاد به مدت یک هفته نگهداری میکنیم. اکنون دوغ ما به همراه چند تکه یخ آماده میل کردن است. در صورت تمایل یک حبه سیر بدون پوست و چهار قاچ شده را به ظرف اضافه کنید و طغم متفاوتی را تجربه نمائید . هرگز بیش از حد از قند برای گازدار کردن دوغ استفاده نکنید.
سلام
به وبلاگ عمو خوش آمدید از هر دری سخنی ، حاوی مطالب متنوع در باره موضوعات و سلایق مختلف از قبیل :
کار آفرینی (کسب . کار خانگی ) ، آموزشی ( نگهداری صحیح لوازم خانه ، کمک درسی و ... ) ، فرهنگی ، اجتماعی ، دانستنیها ، بازی و سرگرمی می باشد .
برخی از مطالب تجربیات و نوشته های خودم می باشد و برخی نیز گردآوری و تدوین می باشد که امید وارم بتوانم امانت دار خوبی باشم
طراوت ، سلامتی ، شادی و موفقیت شما آرزوی ماست
عمو
آمار مطالب
آمار کاربران
کاربران آنلاین
آمار بازدید
آمار
وب سایت:
عضویت سریع
